カテゴリー: 雑記 (Page 1 of 40)

果物の秋、届く

長野の友から秋が届きました。キラキラな葡萄です。
果物の宝石、ブドウたち
左がシャインマスカット、右がナガノパープルです。食べるのが勿体ない位プチプチな肌をしています。
はちきれそうに大きなブドウの実
家族みんなの大好物。早速、御馳走になりました。芳醇な香りと穏やかな甘さのシャインマスカット、キリッと濃厚な甘さでジューシーなナガノパープル、どちらも美味しかった~!秋っていいですね!

何となく手を止めていた針仕事、型紙の整理をしていたら、ポーチ用にストックしてあった布を見付けました。大好きな黄色です。嬉しくなって縫い始めました。ブラウン系と合わせて、栗鹿の子のようなポーチを作りたいと思います。
ファスナー待ちの黄色いポーチたち
ファスナーの在庫を見たら欲しいサイズが無かったので、ネットで注文しました。出来上がりはファスナーの到着待ちです。手の中に納まる和菓子のようなポーチに仕上がりますように。

by ちこばあ

今年も無花果のコンポート

ここ4,5日前から涼しくなって、夜、うすら寒くて肌掛け布団を引っ張り出しました。富士山も初雪ですって。
もう秋ですね。無花果の季節が来ました。早速、無花果1箱と白ワインを買い込んで、コンポートを作りました。
いちじくのコンポート
今年は博多とよみつひめを使いました。生でも甘いのに、ちょっとお砂糖を入れすぎたかも、いつもより甘くなっちゃいました。ま、いいか。小分けにして冷凍しておきましょう。来春も楽しめるように。

夕飯は、鶏モモ肉の唐揚げピリ辛ソース和え。ちょっぴり豆板醤を効かせて、口の中がヒーヒーです。でも我が家ではこの味がやみつきです。
(スタッフ M 注 : レシピは 白ごはん.com https://www.sirogohan.com/recipe/karaagepirikara/ より。お世話になっています)
無花果とクリームチーズと夏野菜の和え物も添えて、簡単飯の出来上がりです。こちらもバジルが良い香り。
今日の夕飯

庭のアケビも順調に収穫です。今年も食欲の秋になりそう~。
今日収穫したアケビ

by ちこばあ

事故ったあ~

事故前のミニ盆栽たち
猛暑の夏ももうすぐ終わりかな、朝晩やっと涼しくなりました。大事な盆栽たちも、この夏を乗り切れそうです。シロシタンの実が、ひと月前よりほんの少し成長して赤く色づいているようです。イタヤカエデの葉は日焼けしてしまったようで、少し傷んでしまったけれど、元気です。ヤマドウダンとナナカマドはあと二ヶ月もしたら紅葉するかも。

なーんて楽しみにしていたら、4日ほど前の朝、ヤマドウダンの鉢を落として割ってしまいました。赤錆色のコロンとした鉢が気に入っていたのに。ショックです。
割れた鉢
幸い、ヤマドウダンを購入した時に苔と土も一緒に買っておいたので、手元にあった素焼きの鉢を使って、ナナカマドとヤマドウダンを植え替えました。今のところ何とか頑張っているみたいです。どうかこのまま根付きますように。
植え替えた2鉢
割れた鉢は修理して、このような不測の事態が起きた時のために取っておきましょう。

9月現在のミニ盆栽たち

by ちこばあ

夏の終わりに

ここ2日程、久し振りにクーラーを点けない朝を過ごしています。今年はどうしようもないほど暑い夏だったなあなんて思い起こしながら、ふと家の隅の壁が気になり、手で撫でてみました。うわっ、ヤバイ、気持ち悪い位湿気っている。鳥肌が立ってしまいました。そういえば、冬に換気口を閉じていたのを思い出し、取り敢えず、換気口を開けて湿気った壁の乾拭きをしておきました。紙魚やら何やら出そうで心配。こんな状況下でなければ、家族全員で一日中出掛けて、家中バルサンでも炊けるのにと思いました。

ほんのり色づくアケビたち
アケビが少し紫に色付き始めました。口が開いたアケビがあったので、早速朝のおかずに油みそ炒めで食べました。今季、お初です。
アケビの味噌炒め
相変わらずの苦みがたまりません、晩夏を舌で堪能です。

夕飯にミートソースを作りました。
野菜の刻みでソフリットを作り、ひき肉を加えて炒め、赤ワインとトマト水煮、バジルとローリエを加えて煮込み、
ミートソース仕込み中
煮詰まったら塩コショウで味を調えてソースの出来上がり。

茹でたパスタをソースであえて、チーズを振りかけていただきました。
シンプルなミートソースパスタ
雪化粧のようなチーズを纏ったミートソースパスタ山
(スタッフ M 注 : これでもかとチーズを振ったら雪山のようになってしまいました)
シンプルな手作りソース、素朴で美味しい出来でした。

by ちこばあ

はじかみ生姜と赤梅酢漬けと、今週の針仕事

いつも行く農家の露地野菜販売の棚に、葉生姜(谷中生姜?)があったので買って来ました。だいぶ前に買って冷蔵庫の野菜室に入れっぱなしにしてしまった新生姜を思い出し、両方とも甘酢に漬けました。新生姜の方は甘酢に赤梅酢を少し足しました。味が染み込むまで冷蔵庫で暫く寝かせましょう。何時ものことだけど、奥にしまい込むと忘れそう。少しずつピンクに染まっていくのを眺めつつ、忘れないように手前に置いておこうかしら。
酢漬けの生姜たち
ところで、いつも葉生姜のことを谷中生姜と呼んでいました。でもちょっと調べてみたら、葉生姜と谷中生姜は必ずしも同じものというわけではないらしい。結局どこに違いがあるのかよく分からなかったけど、この季節にしか味わえないものということは間違いないです。楽しみましょう。

グレンチェックのイージーパンツ
今週の針仕事、綿麻混のグレンチェックで、男物のイージーパンツを1枚縫いました。結構、涼しい素材でした。端切れ布でマスク作れるかしら。毎日汗だくになりながら、散歩を欠かさない家人のために、追加のマスクが必要かも。

by ちこばあ

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